稳定生猪生产和价格

(资料图片)

猪价频繁波动，导致价高伤民、价低伤企伤农，并长期困扰生猪产业稳定健康发展。10月17日，四川省农业农村厅印发《四川省生猪保供稳价九条措施》的通知(简称《九条措施》)，稳定生猪生产和价格。

四川是全国养猪大省，生猪出栏量长期位居全国第一。截至目前，全省已建成规模养猪场19500余家，规模养殖比重达到62%，近三年提高近10%，生猪养殖加快转向标准化、集约化。

生猪出栏量排名前六的上市猪企2023年上半年均在亏损。根据财报，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦食品、正邦科技、傲农生物的亏损数额超过百亿元。

当前，养猪业产能过剩的情况仍未改变，面对“越卖越亏”的局面，猪企也忙着各找出路。业内人士表示，低利润或成为养猪业常态。

生猪行业发展分析与投资前景预测

我国是全球最大的猪肉生产、消费市场，人均猪肉消费居第三。从总量来看，我国 2022 年猪肉产量为 5541 万吨，占全球猪肉总产量的48.61%;猪肉消费量为5694.8 万吨，占全球猪肉总消费量的 50.6%。从各国人均猪肉消费量来看，2022年中国以 25.39 千克/人居第三位，仅次于韩国和越南，远高于全球平均水平11.09千克/人。

猪肉是国人消费的主要肉类，占肉类消费超七成，近十年来平均年消费5360万吨左右，保持相对稳定。2022 年我国猪肉产量占我国猪、禽、牛、羊四大肉类合计产量的 60%。

生猪养殖业是农业的重要组成部分，猪肉的供应直接关系着国计民生。猪肉冻品是猪肉销售和产量的重要指标，也是价格波动的重要信号。冻品市场是现货市场的重要补充，部分屠宰场和生猪贸易商在价格低靡时不断进行存储，在价格上涨时卖掉冻肉，赚取差价，从事冻品生意的贸易商多是产业内多年经营的企业主，对猪肉的价格和走向有一定的经验，价格下降，大量囤货。一般来讲，猪肉降到6块-8块左右会收冻肉进行存储，因此从某种程度上讲，冻品市场是现货市场的畜水池和价格参考指标。

我国饲养的猪种按来源可划分为地方猪种、引入猪种和培育猪种。我国地方品种猪种类较多，主要有民猪、太湖猪、金华猪、内江猪等，整体上偏脂肪型，具有适应性强、肉质好等优点，但存在生长慢、脂肪多等缺点;引入猪种，主要为从国外引进的大约克猪、长白猪、杜洛克猪等瘦肉型良种猪;培育猪种，是利用引入猪种与我国地方猪种杂交培育成的猪种，如三江白猪、北京黑猪等，其瘦肉率和生长速度介于地方猪种和引入猪种之间。在品种杂交方面，以杜洛克、长白、大约克三品种猪杂交获得的三元商品猪，因其瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高等优势，成为商品猪养殖的主流，也是目前全球杂交模式中采用最多的杂交组合。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国生猪行业发展分析与投资前景预测报告》分析

我国生猪养殖行业经营模式主要有“自繁自养”、紧密型“公司+农户”以及松散型“公司+农户”三种。其中，规模化养殖企业通常采用前两种模式。

生猪养殖行业产业链上游主要是为养殖活动提供服务和原材料的企业，包括兽医兽药企业、饲料原料企业等;中游主要是生猪养殖企业;下游主要为屠宰和加工企业。

我国现是全球最大的猪肉生产、消费市场，2022年猪肉产量占肉类总产量的比例达60%，市场规模巨大。随着我国人口数量和居民收入的持续增长、城镇化的持续推进，一定程度上拉动消费者对包括猪肉在内的动物蛋白需求量的增加。

当前养猪业态存在养猪企业两极分化、上下游分离、生猪全国流动的特点，到2030年将发生重大变化，将形成300个10万头母猪规模的小联合体的发展布局，相当于全国有20万个300头生猪的家庭农场，保障每地市一个猪场供给本地。

考虑传统节假日的影响及市场信心的提振，今年上半年的消费向好，供应量也有一定保证，预计进入下半年后生猪价格将整体呈现上涨态势，但出现全年高点的可能性不大。

生猪行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析生猪未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘生猪行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于生猪行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国生猪行业发展分析与投资前景预测报告》。